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Hannover? Das Boot?
Natürlich nicht!? Im Zusammenhang mit der 96 dachten wir am Montag vor allem an eines und eine: an den Geburtstag von Eichingeroma, die an dem Tag nämlich unglaubliche 96 Jahre alt wurde. Dieses Jahr gibt es kein Foto von ihr – nicht, weil sie sich nicht gut gehalten hätte (vom Gegenteil darf sich die Kundschaft…
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Dampfnudelblues
Seit langem bat ich Eichingeroma um das Rezept ihrer Dampfnudeln. Nachdem ihre mündlichen Mengenangaben meiner Phantasie sehr viel Spielraum ließen – e bissle, nur e weng und grad gnug – trafen wir uns letzte Woche zum gemeinsamen Dampfnudeln. Kleiner Tipp: schnell und kraftvoll ist beim Dampfnudeln nicht zielführend, da der Hefeteig liebevoll behandelt werden will…