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Gegangen
Liebe Kundschaft, wir haben lange überlegt, ob wir diesen Beitrag hier verfassen, da das Netz so gar nicht geeignet scheint, Persönliches kundzutun. Gleichzeitig fühlt es sich ein bisschen respektlos und vielleicht sogar lieblos an, so weiterzumachen als sei nichts geschehen. Am letzten Freitag, den 23.1.26, ist Eichingeroma von uns gegangen. Mit 98 Jahren. So, jetzt…
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Hannover? Das Boot?
Natürlich nicht!? Im Zusammenhang mit der 96 dachten wir am Montag vor allem an eines und eine: an den Geburtstag von Eichingeroma, die an dem Tag nämlich unglaubliche 96 Jahre alt wurde. Dieses Jahr gibt es kein Foto von ihr – nicht, weil sie sich nicht gut gehalten hätte (vom Gegenteil darf sich die Kundschaft…
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Dampfnudelblues
Seit langem bat ich Eichingeroma um das Rezept ihrer Dampfnudeln. Nachdem ihre mündlichen Mengenangaben meiner Phantasie sehr viel Spielraum ließen – e bissle, nur e weng und grad gnug – trafen wir uns letzte Woche zum gemeinsamen Dampfnudeln. Kleiner Tipp: schnell und kraftvoll ist beim Dampfnudeln nicht zielführend, da der Hefeteig liebevoll behandelt werden will…